|
|
ארגנטינה
נשים כפריות בלתי נראות
מרסלה ולנטה
בואנוס איירס, , 15 אפריל (IPS) - "מעולם לא עבדתי, וכעת אני מייצרת קילוגרמים על קילוגרמים של פירות יבשים למכירה. הן לימדו אותי איך לייבש אפרסקים, עגבניות, פלפלים וענבים. יישמתי את אותן שיטות על מילונים ואגסים והתוצאה הייתה נפלאה." כך אמרה סוזנה רובלדו, יזמית גאה חדשה מארגנטינה הכפרית ל- IPS. רובלדו היא אחת מ-200 נשים אשר השתתפו בתוכנית לנשים יזמות אשר אורגנה על ידי הארגון ללא מטרות רווח (Estudios y Proyectos - EyP) בערים הכפריות של אל-קולורדו במחוז הצפון-מזרחי של פורמוסה ובלוּחאן דה-קוּיוֹ שבמחוז מנדוזה, שם חיה רובלדו. בעבר, יבול יתר של פירות היה פשוט נותר להירקב בשדה. כעת, לאחר שרובלדו למדה טכניקות שמאפשרות ייבוש ושימור פירות, כמו גם רעיונות לשיווקם, היא מקפיאה קילוגרמים של פירות שונים בביתה ומוכרת אותם בשווקים שונים במחוז מנדוזה שבו הכלכלה המקומית מבוססת בעיקר על כרמים ויקבים.
עוד >> |
|
|
|
|
|
